Må innrømme at jeg er lekkersulten. Blir det i dette høstværet. Dermed dagens DIY
cookies. Kan passe fint nå hvor vi går mot HALLOWEN weekend. Legg dem i hver
sin pose, og så er det en fin erstatning for godteriet.
Amerikanske sjokolade cookies
ca 20 cookies
160 g smør, smeltet
200 g sukker
150 g brunt sukker
360 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1/2 ts kanel
3 egg
300 g sjokolade
Bland sukker og smeltet smør. Bland i mel, bakepulver,
vanlijesukker og kanel. Rør så inn hakket sjokolade og
eggene. Deigen er av den klissete typen. Rull deigen til
en pølse og legg den i bakepapir i fryseren i ca 30 min.
Skjæres så i skiver på ca 1 cm tykkelse og legges på en
plate med bakepapir. Stekes i varmluft ovn i 12-15 min.
Går helt fint i vanlig ovn også, blir dog litt mere " tørre":
Tvi tvi
Alex
Skal snarest prøve denne:) Merker meg at deigen skal i frys i 30 minutter. Høres spesielt ut, og det liker vi jo....Spesielt og eksklusivt er ofte to ord av samme kaliber!!! Gleder meg til å prøve. Tusen takk for oppskrift. Håper alt er vel med deg og er spent på hva fremtiden bringer....Men vi som følger med her får vel vite etterhvert? Hadde håpet at du og Hilde H hadde dukket opp igjen i et interiørprogram snart? Du var med i mitt favorittprogram en gang i tiden:)
SvarSlettBare å prøve dem, suuuuuuper gode synes jeg. Og oppskriften er kvalitets sikker. Så i fryseren med rullen.
SvarSlettNyt de og dagen,- klem Alex