fredag 31. desember 2010
Topp nytt år?
Islykt produksjon
torsdag 30. desember 2010
Mums
Brownies
Det å gi seg i kast med brownies er vel kanskje
litt våget. For mange har vel SIN oppskrift.
Eller så tyr man vel kanskje til TORO? Denne opp-
skriften har jeg brukt siden jeg fant den i Aften-
posten den 27 oktober 1996.
200 g smør
300 g sukker
1 plate mørk kokesjokolade
50 g smør
3 egg
1 dl rømme
1 klype salt
1 ts vaniljesukker
60 g hvetemel
100 g valnøttkjerner, hakkes
50 g hasselnøtter, hakkes
Start med,- smelt sjokoladen sammen med 50 g smør. Avkjøl.
Rør 200 g smør og sukker hvitt. Rør inn et og et egg av gangen,
og de øvrihe ingredienser i tur og orden. Stekes på 180 grader
i 30-40 min.
Tips; Stekes i en liten langpanne, og bruk bakepapir. Skjær opp i
ruter mens varm.
onsdag 29. desember 2010
Såååå fine i en boks
mandag 27. desember 2010
Jul for alle!
Endelig utevær
søndag 26. desember 2010
Grrrr og strømbrudd
tirsdag 21. desember 2010
18 års grense
mandag 20. desember 2010
Nissens ekstra verksted
søndag 19. desember 2010
Far og sønn
lørdag 18. desember 2010
Liv i hjemmet
onsdag 15. desember 2010
Bakemester
mandag 13. desember 2010
Avlevert
Ide fra Fretex
søndag 12. desember 2010
Elgen elg og jeg
Jul, jul og masse jul
fredag 10. desember 2010
Julestemning
onsdag 8. desember 2010
God natt
7 sorter på gang?
Neppe 7 sorter, men før jul er vel fire slag i bokser. Bare å sette i gang og
oppfylle diverse ønsker fra diverse personer i familien. So here we go;
Brandy snaps
Jeg elsker småkaker, men de MÅ ikke være av den tørre
sorten. Brandy snaps er som en sprø litt seig karamell små-
kake. Første gangen jeg lagde denne fant jeg fort ut at dette
ville bli en favoritt.
Nok en gang en deilig liten sak fra Alt for Damerne for snart
18 år siden. De serverte med pisket krem i, men det synes jeg
blir alt for mye!
125 g smør
125 g sukker
125 g lys sirup
150 g hvetemel
1 ts presset sitron
1 ts whisky ( kan droppes og erstattes med sitron)
Bare sååååå enkelt. Start med å smelte smør, sukker og sirup.
Ta til siden og rør inn resten. Avkjøl deigen. Sett små kuler på
stekeplate dekket med bakepapir. Stekes ved 175 grader 8-10
min.
Avkjøl på rist i et par minutter, før du ruller den sammen rundt
skaftet på en tresleiv. Pass på de er varme, og du MÅ rulle de
mens de er varme.
Hold god avstand på bakeplaten, jeg pleier å steke 8 av gangen.
Lag gjerne dobbel porsjon, disse går unna!
Lykke til og klem fra
Alex
mandag 6. desember 2010
Marsvinet Alexandra
søndag 5. desember 2010
Mere jul...
Jul langs E18
På vei til mamma og til jul i Sverige, kjører jeg alltid forbi dette huset